Voici une recette de cakes salés. Parfait pour un apéro dînatoire, ou un repas sur le pouce.
Ce qu'il vous faut :
300 gr d'allumettes de bacon (ou lardons)
150 gr de gorgonzola
150 gr de farine
1 CAC de levure chimique
3 œufs
10 cl d'huile
120 cl de lait
sel et poivre
Matériel Guy Demarle utilisés :
La Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA 400300
Le Moule à Cake FLEXIPAN® ORIGINE et son support Ref : FM-349-S
Conseillère Guy Demarle. Code Mélanie VIEZ 60150
Ce qu'il faut faire :
Préchauffer votre four à 180 degrés. Placez votre moule à cakes sur la plaque aluminium.
Faites cuire les allumettes de bacon dans une poêle avec un peu d'huile.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, l'huile et le lait. Mélangez énergiquement afin d'obtenir une pâte homogène. Salez, légèrement, et poivrez.
Ajouter les allumettes de bacon et le gorgonzola coupé en dés.Versez la pâte dans votre moule à cakes.
Enfournez pour 30 à 40 mins. tester avec un couteau, sa lame doit ressortir propre.
Laisser refroidir avec de démouler.
BONNE DÉGUSTATION !!
