Il me restait des cerises, d'ailleurs il m'en reste encore, et j'avais envie d'un gâteau. Alors j'ai fait un gâteau cerises/amande; unNamandier aux cedrises.
Pour le gâteau j'ai suivi la recette de Jennifer @Eden_shine_ à laquelle j'ai rajouté des cerises.
Ce qu'il vous faut :
250 gr de poudre d'amandes
90 gr de sucre glace
100 gr de beurre fondu
4 œufs
Quelques gouttes d'extrait d'amande amère
Des cerises
Cassonade (facultatif)
Matériel Guy Demarle utilisés :
La Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA 400300
Le Moule 12 Petites tablettes FLEXIPAN® ORIGINE Ref : FP-2497
Le Pichet verseur Ref : MA 7
La Spatule double embout - Gris Anthracite Ref : MA-85
Conseillère Guy Demarle, code : Mélanie VIEZ 60150
Ce qu'il faut faire :
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Mettre votre moule sur la plaque perforée.
Lavez et dénoyautez quelques cerises. Disposez les au fond de votre moule.
Tamisez la poudre d'amandes et le sucre glace dans un saladier.
Ajoutez le beurre fondu au mélange tamisé. Mélangez.
Ajoutez les oeufs, un à un, en mélangeant entre chaque ajout.
Mettre quelques gouttes d'extrait d'amande amère. Mélangez de nouveau.
Transvasez votre préparation dans le pichet verseur puis disposez-la dans les empreintes de votre moule.
Enfournez pendant 20 mins à 180 degrés.
En sortie de four vous pouvez saupoudrer vos gâteaux de cassonade.
