Une recette alliant chocolat et banane.
Ce qu'il vous faut :
2 bananes
1 œuf
80 ml d'huile végétale
80 gr de sucre
60 ml de lait
1 CAC d'arôme de vanille
185 gr de farine tamisée
1 CAC de levure chimique
1 CAC de bicarbonate alimentaire
1 pincée de sel
50 gr de vermicelles chocolat
70 gr de chocolat noir
90 ml de crème liquide
Matériels Guy Demarle utilisés :
La Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA 400300
La Toile de cuisson 40 cm x 30 cm Ref : SP 4030
La Spatule double embout - Gris Anthracite Ref : MA-85
Le Moule 12 Muffins droits FLEXIPAN® ORIGINE Ref : FP 2051
La Mini Louche Ref : MA-109
Le Bol micro-ondes 1L Ref : MA-116451
Conseillère Guy Demarle, code : Mélanie VIEZ 60150.
Ce qu'il faut faire :
Pour cette recette j'ai utilisé le fouet électrique, mais vous pouvez utiliser votre robot ou votre fouet à main.
Préchauffez votre four à 150 degrés. Placez la toile de cuisson, ou à défaut votre feuille de papier cuisson, sur la plaque perforée.
Mettez vos 2 bananes dessus et enfournez pour 15 mins.
Préchauffez votre four à 180 degrés. Placez votre moule sur votre plaque perforée.
Dans votre saladier, mixez vos bananes.
Ajoutez l’œuf, l'huile et le sel. Mélangez le tout.
Ajoutez le sucre, le lait, l'arôme de vanille et le sel. Mixez de nouveau.
Ajoutez ensuite la farine (tamisée), la levure et le bicarbonate. Mixer une dernière fois.
Terminer en ajoutant les vermicelles en chocolat et mélangez une dernière fois avec la spatule.
A l'aide de la mini louche remplir les empreintes du moule au 3/4 (j'ai pu en faire 9)
Enfournez pour 18-20 mins.
Grâce au bol micro-ondes faites fondre le chocolat avec la crème liquide.
Une fois vos muffins refroidis, démoulez-les. Faites un trous en leur centre et ajoutes-y du chocolat fondu.
Laissez refroidir à température ambiante.
ambiante.
BONNE DÉGUSTATION !!
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