Aujourd'hui je vous propose une recette de mousse au chocolat cuite qui viens du livre de @amandinecooking "Le grand livre de la yaourtière spécial multidélices"
Ce qu'il vous faut :
*Pour 6 pots
120 gr de chocolat noir
3 œufs
50 gr de sucre
120 gr de mascarpone
Matériel utilisé :
Yaourtière Seb Multi-délices express
Ce qu'il faut faire :
Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes
Séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone et le chocolat fondu, mélanger de nouveau.
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
Verser la préparation au 3/4 dans les pots de votre yaourtière.
Remplissez le fond de la cuve avec l'eau jusqu'au niveau max.
Lancez le programme 4 pendant 30 mns.
Laissez refroidir avant de mettre au frais pour minimum 4h.
BONNE DÉGUSTATION !!
