Granola maison

Au tout début où l'on a commencé à parler du Granola je me suis dit " Mouais ça n'à pas l'air top ce truc.. C'est un mélange de graines quoi !"

Puis étant en rééquilibrage alimentaire le goûté est différent de celui que je prenais avant .. Fini les gâteaux pleins de sucres .. ! Je me suis donc dit "Il n'y a que les a*** qui ne changent pas d'avis, je vais tenter ce fameux Granola".

Me voilà à la chercher sur le net d'une recette qui me tente bien. Puis je tombe sur la story de Jenny de Ma-tribu-et-moi (sur instagram) qui fait son Granola maison avec son Cake factory. Je regarde, les ingrédients me plaisent mais je n'ai pas tout dans mes placards. Bon aller c'est pas grave je me lance avec ceux que j'ai ! Et mon dieu que c'est bon cette chose !!

Et voilà comment est née la recette de mon Granola maison.

Alors merci beaucoup Jenny pour ta recette qui m'a beaucoup inspirée.

Ce qu'il vous faut :

• 250 gr de flocons d'avoine

• 100 gr de mélange de fruits secs (noisettes, amandes, raisins secs, cerneaux de noix, pistaches..)

• 70 gr de chunck de chocolat noir (ou 90 gr de pépites de chocolat)

• 60 gr de miel ou sirop d'agave ou sirop d'érable

• 2 CAS d'huile (noisette, coco, amande, olive, ..)

Ce qu'il faut faire :

• Dans votre saladier mélangez tous vos ingrédients (sauf le chocolat et le raisin sec)

• Mettre votre mélange sur votre toile de cuisson ou dans le plat de votre cake Factory.

• Faire cuire 15 mins à 160 degrés (sois programme 6 pour le Cake Factory).

• Mélangez.

• Remettre à cuire 15 mins à 170 degrés.

• Laissez complètement refroidir avant d'y ajouter votre chocolat et votre raisin sec.

Bonne dégustation !

Se conserve très bien dans un bocal en verre, environ 1 mois, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Ce granola est parfait pour le petit déjeuné dans un yaourt nature, fait maison par exemple :p. Mais aussi pour le goûté, c'est d'ailleurs souvent là que je prends le mien, avec du fromage blanc fait maison encore une fois.