Aujourd'hui je vous partage la recette du fromage blanc maison que je fais.
Cette recette viens de Amélie de chez @melimeloencuisine.
Ce qu'il vous faut :
1L de lait demi-écrémé
100 gr de fromage blanc ou de petit lait d'une précédente tournée
Matériels utilisés :
Ce qu'il faut faire :
Mélangez le lait et le fromage blanc.
Transvasez dans le bac à fromage blanc.
Lancez programme 3, faisselle, pour 14h.
Une fois fini tournez l'égouttoir d'1 quart de tour et laissez égoutter au frais pendant 10 à 12h.
Récupérez le petit lait qui s'est retrouvé dans le bac et gardez le précieusement. Il pourra vous servir pour vos prochaine tournée, ou même pour faire des pains au chocolat, des crêpes, des gaufres, etc .. Vous pouvez le congeler.
BONNE DÉGUSTATION !!
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