Voici la recette du fondant à la crème de marron et au chocolat fait lors de notre live avec @M_sfood.
Nous avons réalisé ce fondant dans le moule marguerite Guy Demarle.
Ce qu'il vous faut :
500 gr de crème de marron
100 gr de chocolat noir à pâtisser
100 gr de beurre
3 œufs
Matériel Guy Demarle utilisés :
La Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA 400300
Le Moule Marguerite FLEXIPAN® ORIGINE Ref : FM 456
La Cuillère magique Ref : MA 1102
Conseillère Guy Demarle. Code : Mélanie VIEZ 60150.
Ce qu'il faut faire :
Préchauffez votre four à 150 degrés.
Placez votre moule sur la plaque perforée.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez la crème de marron sans cesser de remuer.
Dans un saladier, fouettez les œufs, puis incorporez-les petit à petit au mélange précédent en remuant énergiquement pour obtenir une pâte homogène. Versez dans votre moule. Enfournez pour 30 mins. Surveillez la cuisson.
Attendre que votre gâteau refroidisse avant de démouler.
Astuce : Vous pouvez réaliser cette recette en format individuel :surveillez alors la cuisson au bout de 15-20 mins.
BONNE DÉGUSTATION !!
