Crèmes desserts sans lait concentré sucré.
Ce qu'il vous faut :
Pour 6 pots
25 cl de lait
1 tablette de chocolat Nestlé dessert "caramel"
25 cl de crème liquide ou semi-épaisse
1 œuf entier
1 jaune d’œuf
20 gr de sucre
Matériels utilisés :
Yaourtière Seb Multi-délices express
Ce qu'il faut faire :
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Chauffez la crème pour qu'elle sois tiède puis versez-la sur le chocolat fondu. Puis à la maryse mélangez le tout doucement.
Dans un autre saladier, mélangez l’œuf, le jaune et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez au mélange chocolat/crème. Mélangez le tout doucement.
Ajoutez le lait. Et mélangez de nouveau, délicatement.
Versez la préparation dans vos pots.
Mettre de l'eau dans la cuve de la yaourtière, lancez programme 4 pendant 45 minutes pour l'express. Ou programme 3 pour 25 minutes pour la classique.
Une fois le programme terminé, attendre complet refroidissement avant de mettre au frais.
BONNE DÉGUSTATION !!