Une recette, toute simple, qui me rappelle mon enfance. Les fameuses coquilles à la fraise ou au chocolat. Quoi de mieux que de les faire soit même ?
Ce qu'il vous faut :
100 gr de beurre fondu
90 gr de sucre
2 œufs
100 gr de farine
1 CAC de levure chimique
De la pâte à tartiner ou confiture
Matériels Guy Demarle utilisés :
La Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA 400300
Le Moule 24 Coquilles FLEXIPAN® ORIGINE Ref : FP-2667
Le Pichet verseur Ref : MA 7
Conseillère Guy Demarle, code Mélanie VIEZ 60150
Ce qu'il faut faire :
Préchauffez votre four à 180 degrés. Placez votre moule sur votre plaque perforée.
Faites fondre le beurre.
Dans votre pichet verseur, ou un saladier, fouettez les œufs avec le sucre.
Ajoutez la farine, la levure et le beurre tiède. Mélangez le tout.
Versez l'équivalent d'une cuillère à café dans les empreintes de votre moule.
Ajoutez une petite cuillère à café de pâte à tartiner puis recouvrez avec la pâte restante.
Enfournez 15 mins. Elles doivent être légèrement dorées.
Pour faire les coques en chocolat,
Démoulez vos gâteaux, une fois qu'ils ont refroidit.
Lavez votre moule et déposer 4 pastilles de chocolat dans les empreintes. Déposez votre moule 2-3 minutes dans votre four ÉTEINT pour que le chocolat fonde.
Étalez le chocolat à l'aide d'un pinceau en silicone. Remettre vos gâteaux puis mettez le tout au frais pour 20 mins pour que ça fige.
BONNE DÉGUSTATION !!