Voici une recette de Cookies toute simple. Mais une recette de cookies méga gourmandes 😋
Je crois que j'ai jamais mangé des cookies aussi bon que ceux là, vraiment. Essayez, vous verrez 😊
Ce qu'il vous faut :
115 gr de beurre demi-sel mou (à sortir au moins 30 mns avant)
220 gr de farine T45
1 œuf
150 gr de sucre cassonade
1 sachet de levure chimique
1 CAC d'arôme de vanille
200 gr de chunks de chocolat + un peu pour la déco (facultatif), moi j'utilise les bâtons de chocolat boulanger, juste ici.
50 gr de chocolat (facultatif)
Matériels Guy Demarle utilisés :
La Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA 400300
La Toile de cuisson 40 cm x 30 cm Ref : SP 4030
Conseillère Guy Demarle, code : Mélanie VIEZ 60150.
Ce qu'il faut faire :
Préchauffez votre four à 140 degrés chaleur tournante. Placez votre toile de cuisson, ou à défaut votre papier cuisson, sur votre plaque perforée.
Mélangez le beurre avec le sucre.
Ajoutez l’œuf et la vanille. Bien mélanger.
Ajoutez petit à petit la farine et la levure. Mélangez pour que le mélange soit homogène.
Ajoutez ensuite les chunks de chocolat. Mélangez de nouveau.
Formez des boules avec vos mains (moi j'utilise une cuillère à glace). Disposez les boules de pâtes obtenues sur votre toile de cuisson, espacez-les les unes des autres car en cuisant elles s'étalent puis aplatissez-les légèrement avec le dos d'un cuillère.
Enfournez pour 20-25 minutes. Les cookies sont mous à la sortir du four, c'est normal, laissez-les refroidir, ils vont durcir.
FACULTATIF : Faites fondre votre chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Mettez-le dans une poche à douille et faites des petits traits avec sur vos cookies.
BONNE DÉGUSTATION !!
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