J'ai testé la recette de cookies façon Mie Caline de Jennifer @eden_shine_ et ce fut une réussite. J'ai adoré. On retrouvé vraiment le moelleux de leur cookie, du coup je vous partage sa recette.
Ce qu'il vous faut :
pour 6 à 8 cookies
260 gr de farine
110 gr de cassonade
125 gr de beurre mou (à sortir 30 mins avant)
1 œuf
1 CAC de vanille liquide
1 CAC de levure chimique
3 belles poignées de pépites de chocolat
Facultatif :
Kinder,
Daims,
Mars,
Snickers,
Chunks de chocolat,
..,
Matériels Guy Demarle utilisés :
La Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA 400300
La Toile de cuisson 40 cm x 30 cm Ref : SP 4030
Conseillère Guy Demarle. Code Mélanie VIEZ 60150
Ce qu'il faut faire :
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Dans votre robot fouettez le sucre et le beurre. Ajouter l’œuf et la vanille liquide.
Incorporez le mélange farine/levure et mélanger a l'aide de l'outils feuille de votre robot jusqu'à ce que votre pâte se détache des parois. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Étalez la pâte sur votre plan de travaille légèrement fariné sur une épaisseur de 0,5 cm environ et découpez des carrés d'environ 10x10 cm.
Déposez vos cookies sur votre toile de cuisson précédemment déposé sur votre plaque perforée. Ajoutez vos Kinder, Chunks, Mars, .. et placez le tout au congélateur environ 15 mins.
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Enfournez vos cookies pour 10 mins.
Laissez-les refroidir avant de les manipuler.
Ils vont paraître pas assez cuits, c'est normal et ils sont également mous, c'est a ça que l'on reconnais les cookies de la Mie Caline :).
BONNE DÉGUSTATION !!
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