Des bananes trop mûres reste dans la corbeille de fruits ? Voici une recette qui change des banana bread :)
Cette recette est réalisable au cake factory !
Cette recette est plutôt healthy, surtout si vous utilisez une boisson végétale à l'amande
Ce qu'il vous faut :
Pour 12 à 14 cakes
3 bananes bien mûres
130 gr de myrtilles (surgelées pour moi) + quelques unes pour la déco (facultatif)
80 gr de beurre fondu
1 CAC de vanille liquide
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique
30 gr de sucre de coco
3 CAS de lait (ou de boisson végétale à l'amande)
Matériel Guy Demarle utilisés :
La Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA 400300
Le Moule 12 Mini-cakes FLEXIPAN® ORIGINE Ref : FP 2394
Le Fouet 13 cm Ref : MA-93
La Mini Louche Ref : MA-109
🎁 5 euros offert sur votre première commande
🍩 Conseillère Guy Demarle, code Mélanie VIEZ 60150.
☎️ Si vous souhaitez plus d'infos ou organiser un atelier culinaire dans le 60 n'hésitez pas à me contacter.
Ce qu'il faut faire :
Préchauffer votre four à 180 degrés. Placez votre moule sur votre plaque perforée.
A l'aide de votre bol micro-ondes faites fondre le beurre.
Épluchez et couper vos bananes, puis écrasez-les dans un récipient avec le beurre fondu.
Ajoutez ensuite la vanille liquide, le lait, les œufs puis mélangez.
Ajoutez la farine, la levure chimique et le sucre de coco, mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Puis terminer en ajoutant les myrtilles et mélangez une dernière fois.
Répartir la préparation dans les empreintes de votre moule. Vous pouvez ajouter quelques myrtilles en deco avant d'enfourner.
Faites cuire pendant 20 mns.
Laisser refroidir avant de démouler.
Cake Factory : Utilisez le moule à mini-cakes et sélectionnez le programme P2 - Gâteaux individuels pour 40 mins de cuisson. Laissez refroidir avant de démouler et réalisez la seconde tournée.
BONNE DÉGUSTATION !!
