Recette réalisé grâce à celle de jenny de @ma.tribu.et.moi que vous retrouvez juste ici.
Ce qu'il vous faut :
400 gr de chocolat noir pâtissier (j'ai utilisé des pistoles)
120 gr de beurre demi-sel en morceaux
180 gr cassonade
3 oeufs
90 gr de farine fluide t45
150 gr de noix de pécan
Matériels Guy Demarle utilisés :
La Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA 400300
Le Moule 12 Mini-cakes FLEXIPAN® ORIGINE Ref : FP 2394
Le Mini hachoir manuel Tornado Ref : MA 43
Conseillère Guy Demarle, code : Mlélanie VIEZ 60150
Ce qu'il faut faire :
Préchauffez votre four à 180 degrés en chaleur tournante.
Placez votre moule sur votre plaque perforée.
Si vous n'avez pas de pistoles de chocolat noir, coupez en morceaux 180 gr.
Mettez les 180 gr de chocolat et le beurre coupé dans un saladier et faire fondre le tout au micro-ondes.
Dans un second saladier, battre le sucre avec les oeufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le mélange chocolat / beurre au mélange sucre / oeuf et bien mélanger.
Ajoutez la farine et mélanger de nouveau.
Coupez en morceaux les 200 gr de chocolat restant et les ajouter à la préparation.
Disposez dans le Tornado 100 gr de noix de pécan et hachez-les grossièrement. Ajouter à la préparation et bien mélanger. Si vous n'avez pas le Tornado, coupez-les grossièrement à l'aide d'un couteau.
Versez la préparation dans votre moule
Disposez le restant des noix de Pécan sur le brownie.
Faites cuire 25 mins pour un brownie familiale et 12 mins pour des brownies individuels.
Laissez tiédir le brownie avant de le démouler et de le déguster.
BONNE DÉGUSTATION !!
Ce conserve dans une boîte hermétique.
Si vous ne le consommer pas de suite, vous pouvez le passer 10 secs au micro-ondes. Cœur coulant garantit :)
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